最近,据闻江门市江海区有间餐馆专门抓水鱼!还惹来了很多客人!
这个大叔有点“凶”,究竟发生什么事?
走进该餐馆……咦?不是说专门抓人水鱼吗?为什么还这么多客人,莫非全部都来找麻烦?
你们错了,
此水鱼非彼水鱼!
此水鱼乃真水鱼!
昨天,声色哥花了一日的时间,实地观察,终于睇到这里的老板点样抓水鱼!下面,就从水鱼的生活环境、水鱼的营养价值、水鱼的炮制方法,逐样介绍!包你有食神!
想当年,老板特意选择西江边作水鱼养殖基地,看中了其水资源、生态环境,一口气要了300亩!现时是江门最大型的水鱼养殖专业户!近水楼台先得“鱼”!
老板为他心爱的水鱼们创造仿野生天然环境,同时与四大家鱼混养,平常以捕食虾仔和小鱼为主粮,营养丰富,全部养殖两年以上!肉质细嫩,爽口弹牙!
在养殖行业中,不断传出使用各种激素、各种增大增肥针、抗生素的新闻,不法养殖户以此谋取暴利!老板保持初心,每批水鱼均潜心静养两年,做最真、最天然、最生猛的水鱼!
(这只水鱼又肥又大,个样够恶!)
众所周知,水鱼真系好补!
①水鱼富含蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素。全身都系宝!
②《本草纲目》都有记载,真犀利:“鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足。”古代人都常用水鱼来治疗虚劳、脚气、遗精、痞块以及久疟不愈。
③水鱼高蛋白,低脂肪,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品!
现在来悦华生态美食园,
【水鱼体验价:48元/斤】
绝对足秤!
讲了咁多,系时候睇睇点样炮制这些“肥肥白白”的水鱼啦!呢度整水鱼,真系做足功夫,落足料!
声色哥对昨日这盘水鱼还是记忆犹新:水鱼肉索嗮荷叶香味,水鱼壳裙边软糯、肉质鲜甜,而且真系、真系好香!
老板,你真系当我地系水鱼?甘都叫荷叶蒸?虫草、 红枣 、杞子,落足咁多料,已经超出荷叶的小宇宙啦!
【水鱼焖白鸽】
鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力,加上水鱼焖熟,真系野味得嚟又滋补!
【椰子水鱼浸土鸡】
要吃【椰子水鱼浸土鸡】好简单!
首先,准备好一盘新鲜劏好的水鱼!
第二,即劏靓土鸡!
第三,即劏椰子!
加上姜丝、红枣,即刻可以落镬!
椰汁味超浓郁!加上鸡鲜鳖甜,这道菜简直是【绝配】!
另外,还有
【野生草花蛇焖鸡脚】
抓蛇师傅展示刚抓获的野生草花蛇,好大力先抓住!师傅肯定卖了个好价,唔系都唔会笑得甘灿烂!
大厨立刻将上面的草花蛇加工!一煲【野生草花蛇焖鸡脚】完美诞生!
唔使睇,又系落足料!
看到流口水?
即刻开启“约、约、约”模式!
地址: 江门市江海区兴宁路与二七二省道交汇处以西500米(江门一中直走,看见健威家具广告牌路口右转,经两高速路口,继续往前尽头左转即到。)
百度导航“江门悦华生态美食园”最佳。
预订电话: 13500286995(座位不是很多,最好提前预订)
营业时间: 11:30-14:00 17:30-22:00
更多江门美食
☏业务合作:
聂先生:13556956192
冯先生:13631877186
陈先生:13432202286
速点,看看昨天发生的大事!