面粉60克
鸡蛋一个
蒜5克
姜5克
葱5克
料酒6毫升
生抽6毫升
醋6毫升
带鱼200克
盐2克
胡椒碎1克
带鱼洗净,去掉表皮鱼鳞,放盐、胡椒碎、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒,拌匀,使带鱼均匀沾上料汁,腌制入味半小时
面粉加入鸡蛋和水和成面糊,把带鱼裹上面糊
放入油中炸至两面金黄即可
成品,这是记忆中新年的味道,对于某些东西慢慢就会腻味,但是,对于带鱼的那种特有的感情却一直不曾变过
特别简单吧,很多粉丝说想要吃鱼,还有的说要步骤简单的,来一份带鱼吧,简单、易学、好吃
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