对雪
唐代:杜甫
战哭多新鬼,愁吟独老翁。乱云低薄暮,急雪舞回风。瓢弃尊无绿,炉存火似红。数州消息断,愁坐正书空。
炸刀鱼
1.将刀鱼清洗干净,切段
2.刀鱼中放入生粉及蛋清,搅拌均匀
3.锅中的油烧热后放入刀鱼炸至金黄色,炸至两次即可
4.控油捞出,盛出装盘
温馨提示:
1、刀鱼的鱼鳞不用刮掉,专家说过,刀鱼体表上的银鳞是一种特别优质的脂肪,营养价值非常高,含有大量的卵磷脂和多种不饱和脂肪酸,据说还有抗癌成分呢。2、调的面糊不要太稠,能挂上糊就可以了。