食·上海|神户和楽
位于长宁区水城路525号有一家店，老板是中国人，从来没去过日本，靠着跟后厨的一位老师傅十年如一日的努力学习，一年前带着7w就开了这家店。
老板是不是冲动啦！！！但是，到了店里，我们傻眼了。现在的老板说着流利的日语，店里的客人往来不绝，而且基本都是熟客。到底是什么好吃的让大家来了又来呢？跟着小编吃吃吧，哦，你就看看吧·嘻嘻·
连日本人都赞不绝口的大阪烧
听说这家店的招牌就是大阪烧！各种口味的大阪烧在菜单上占了满满一页，不过菜单上名字也叫“日本披萨”哦，小伙伴们可别找不到。
作为日本关西地区的一种民间食物，大阪烧又被接地气的称为“日式蔬菜煎饼”，据说，日本关西市民曾选出最能代表大阪风味的食品，大阪烧名列第二；另外也有调查显示，最多大阪家庭会做的料理，也是大阪烧。可见它在大阪美食中的地位。
满满的芝士融入大阪烧里，淋上蛋黄酱，再洒上海苔碎，就大功告成啦！
沿着大阪烧的纹路切开，丰富的用料一下子就展现在大家眼前，卷心菜、芝士、年糕、猪肉……看着小铲子划过馅料的软糯感，就足以勾起吃货们的食欲。
我有烤串和酒，你有故事吗？
作为一家营业至凌晨的居酒屋，怎么少得了烤串下酒呢？如果纠结吃什么，请直接来份串烤拼盘好嘛！香菇、五花肉、鸡中翅、京葱鸡肉和鸡心，每天根据食材随机搭配
最最最最推荐的是五花肉了！厚度比一般日料店的烤串厚了近乎一倍，而且用的是黑毛猪，那肉香，就是记忆中小时候的味道！老板这份用心，我收了~！服务员，再来十串猪五花~
串烤拼盘每天随机五款组成，天天吃都有不一样的惊喜哟~
梅酒是不稀奇，可是这家的梅酒绝对是小编人生中喝过最好喝的梅酒。
酒是老板精心挑选，从日本原装进口，清爽的口感，喝多了也不上头，并没有一般梅酒的刺激辛辣，据说是因为用晒干的梅子酿制而成的原因。
醋味生牛肉
第一眼就被红白相间的纹理所吸引，一看就知道和外面那些“妖艳贱货”不一样，这可是A3级别的雪龙牛肉！油花分布均匀密集，如霜一般美丽。
吃的时候将萝卜泥、蒜片、姜泥和葱花混合在柠檬醋里，夹起一篇雪龙生牛肉在里面蘸一下就可以送入口中尽情享受了，是不可多得的美味。（友情提醒：这道牛肉一定要趁着刚上来略有冰冰感的时候吃，时间长了牛肉软了口感就会变差了）
铁板香肠
老板特别选用别具风味的维也纳香肠，吃起来带有独特的烟熏味，一口咬下去瞬间感受到汁水迸发的美妙~
专门为它搭配了番茄酱和芥末籽酱，小编个人更偏爱芥末籽酱，不知道你会喜欢哪种呢？
明太子玉子烧
每次吃日料，小编都会点一份最爱的玉子烧过过瘾，这次当然也不例外啦~店里用的鸡蛋全部都是朝一鸡蛋，一上桌就能闻到阵阵诱人香味，从肉眼就能感觉到它的柔嫩多汁！
浇上一点点酱油（不要加多了哦），随便夹起一块都是软软嫩嫩，中间的明太子简直多到要扑出来啦！
鱼
你是不是和小编一样，吃过烤银鳕鱼烤青花鱼烤秋刀鱼，就是没吃过烤开片鱼呢？跟老板打探下来才知道这条鱼是来自大海的六线鱼，肉质肥美鲜嫩，用来烧烤再美味不过。而且一整条六线鱼真的是hin大呢！胃口大的点上一份就能吃好久。
晚上来这里的时候，特别适合和朋友一边聊天一边就着烤开片鱼下酒喝，吃着聊着，一天的烦恼疲惫都烟消云散。
和乐特制色拉
听名字就知道是店里的头牌色拉，一大碗分量实诚，更重要的是腐衣都是老板自己炸的哦~10多年的日式小吃经验，炸出的腐衣不仅颜色光亮，吃起来也很有韧劲，还能吃出淡淡的豆香。
看了这么多，是不是流口水了呢？快来尝尝吧·
店名：神户和楽
推荐指数：★★★★★
地址：水城路525号
预估人均：100元