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近日，广东中山的吴先生，因腹部疼痛就医。医生检查发现，其肝内居然藏有数百条近2cm的肝吸虫。原来，吴先生平时喜欢吃生鱼食品，而生鱼食品中含很多肝吸虫卵。除了美味的生鱼片，还有哪些食物易含寄生虫？日常饮食应注意什么？
怎么才能避免感染相关寄生虫呢？
01、注意个人卫生
勤剪指甲、勤洗澡、衣服被单勤换洗，养成饭前、便后洗手的习惯；
不玩青蛙、蝌蚪、蜗牛等“野生小宠物”。
02、注意饮食卫生
不吃生的或未经彻底煮熟的肉类（鱼、虾、蟹、螺）或水生植物（荸荠、茭白、菱角等）；
改变吃醉虾、卤河蟹、凉拌河蟹、腌蟹、醉蟹、喇蛄酱、喇蛄豆腐、生鱼片、鱼生粥、吞蛇胆、饮蛇（鳖）血、烧烤和涮锅等不良饮食习惯；
不可滥食野味。野生动物含有大量寄生虫，有不少寄生虫人体消化道自身无法杀灭，且耐高温能力强，耐酒精醋等调料的能力也很强，因此，要吃野生动物，也要彻底煮透，不可生食。
酒精、醋、蒜蓉、盐、辣椒等调料能杀灭一些病菌和寄生虫，因此，许多人误以为经过这些调料腌制的肉类，就能彻底杀灭所有的寄生虫。事实上，这些调料对不少能严重危害人体健康的寄生虫不起任何作用。
不喝生水，不吃生的蔬菜和不洁的瓜果。现在越来越多的人爱上生吃蔬菜。事实上，蔬菜上也可能携带动物寄生虫幼虫或是虫卵，尤其是使用农家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜，更是携带大量寄生虫源，此外，蔬菜流通过程中也可能携带上寄生虫源。在来源不明确的情况下，蔬菜不可盲目生食，生食前必须要消毒杀菌。
生熟器皿、刀具、砧板分开；
不用盛过生鲜品的器皿盛放其它直接入口食品；
加工过鲜品的刀具及砧板必须清洗消毒后方可再使用。
03、科学饲养宠物
家里养了宠物的，也要注意科学饲养和管理宠物：
不用生鱼、生虾、生肉喂猫、犬、猪等；
规律给宠物驱虫；
避免与宠物猫、狗的亲密接触。
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