烤鱼不只是一道菜
它已成为一个菜系
一道烤鱼撑起整个菜谱
出菜便捷、省人高效
市面上的烤鱼做法繁多
小编今天要给大家介绍的是
普宁一家非常正宗的“斗笠翁”的烤鱼
据说川式烤鱼源于非洲，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃边烤，发现异常鲜美，从此就有了这道美味。而评判一道烤鱼是否美味的第一标准，便是鱼肉是否入味。这家的烤鱼，用独特的炉灶，将鱼至于火上烤至鱼皮香脆，鱼肉失去水分；再将之做好的浓油赤酱的酱汁中，鱼肉便如同海绵一般吸收了汁水，呈现出完美的口感。
这家烤鱼店，在吃货圈里小有名气。红彤彤的烤鱼，色泽诱人、香气扑鼻，每天晚上生意火爆。之所以能在夜宵江湖里立足，全靠口感外焦里嫩，口味独特咸鲜。
烤鱼
烤鱼以回头鱼、草鱼、丁桂、
青江鱼、中华鲟、黄骨鱼为主，
有近6种鱼类任意选择，
可选配各类蔬菜与菌类。烤鱼的口味之多，
满足不同人群的不同需求。
炉烤出来的鱼鱼皮不焦不破，
而底部加上炭火的独特鱼盘能持续加温，
却不让美味糊底。
▲麻婆豆腐
喜欢吃辣的朋友可以尝试一下
麻婆豆腐绝对是代表性的存在，
不仅好吃，而且还十分下饭，
无论是大人、小孩还是老人都很爱吃这种美食。
对了，小编差点忘记了小龙虾，哈哈哈哈
因为太好吃了,一下子的时间连味道都没有尝到就没了
有时间小编会专门写一篇小龙虾的，请等待哦!!!
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