常见食物：鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸很容易转化为过氧化脂质。
对于有些所谓的「垃圾食品」（如烧烤、甜品等），家长要告诉孩子吃的频率和数量以及能够吃的时机，同时，我们大人也需要遵守这个界限。千万不能一边限制他们吃「垃圾食品」，而自己转身和同时大吃啤酒炸鸡、烧烤甜品，却搪塞说「小孩子不能吃」。
作者简介：儿童营养师王斌，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子。
