虽然过了清明，虽然标准的吃客一向尊崇的是“刀不过清明”，虽然都说刀鱼“清明节前骨如绵，清明节后成硬刺”。但是，到底是“长江第一鲜”，刀鱼还是餐桌上人们最热捧的那个。
王玉锦，中国烹饪大师。如何将刀鱼与面条完美的融合在一起，敬请期待今晚的《食滋有味》。
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