街边太多人与车
繁华闹市人醉夜
辛勤劳动了一整天疲惫的身躯
唯独美食能让我振作
不被时间和社会束缚
幸福地填饱肚子的时候
短时间他能变得随心所欲，变得‘自由’
谁也别打扰
毫不费神地吃东西的这种孤高行为
只是这种行为能够与现代人平等
能够最大程度得到治愈
--《孤独的美食家》
冰城有一家神秘的烧肉店
虽然身处在闹市之中
但是也不会使它随波逐流
店里每一个细节都充满了日式味道
有淡淡的樱花香和满满的治愈感
你会觉得置身于这里非常的安稳
再紧绷的情绪也会自然地放松下来
日式烧肉的格调是一种质朴的精致，相比中式烧烤、韩国烤肉，对于食材的追究已达臻境，刚好，“大阪烧肉”是其中典范。
从门面到店堂，不论从外部门面到店内装潢，从店员服饰到桌椅器皿，都透着10多年原汁原味传统日式味道，让人有了漫步日本街头的“既视感”。
今年吃过不少日本料理，有刺身盖饭拉面寿司，唯独无缘吃到日式烧肉。这不，在一个夏日的夜晚，肉食者在大阪烧肉得偿所愿，用碳烧方式烧制牛肉，吃完全身暖洋洋，满足感倍增。喝酒聊天吃烧肉来缓解工作压力。
大阪街头排队级深夜烧串，来一把日式烧串，感受啤酒与撸串的满足感。欣欣向荣的日式氛围超级带感，一天疲惫After Work后的啤酒烧串的小聚，放松玩闹，微醺畅笑，带你感受超悠闲惬意的放松体验！美食与美酒的完美契合满足味蕾的同时，更让欢聚的范围增添了异域风情。
采用日本原始啤酒酿造工艺。以100年来的秘方为基础，配合27天的严格发酵时间，让我们的手工精酿啤酒充满了浓浓的麦芽和酒花的味道。
店内的不少装饰，甚至酱料碟，都是老板亲自从日本背回来的。“大阪烧肉”一共有三层600+平米的营业面积，十年老店的沧桑感和日式精致装修风格，完美的融合了一个新的独特氛围。一层就餐大厅紧凑又具有日本小店的特有感觉。
二层为舒适的半开放式明卡台
三层有艺伎特色的日式榻榻米包房，适合各种组局。落户冰城的“大阪烧肉”依旧沿袭了日本10多年的严格品质，将最优质的食材与最完美的口感呈现给喜欢与美味相伴的美食家。
无论你是亲朋好友的欢聚、情侣甜蜜温馨的浪漫、闺蜜名心Party，在“大阪烧肉”都可以找到专属与你的那份完美。
日式烧肉的美味诀窍，就是炭烧的火要旺，牛肉只要翻一个来回烧至变色，待其外熟里嫩趁热沾海盐黑椒食用即可。
烧肉的设备是采用日本传奇无烟烤炉Shinpo，此炉的牛X之处除了单台高达2w的价格和用餐过程中无油烟外，更厉害的是防烫伤——即便炉中炭火炙热，炉边也感觉不到温度。同时，大阪烧肉也成为了全国首家引进Shinpo烤炉最多的餐厅——46台。
雪花牛小排
主营牧场黑毛和牛肉，进口牛肉提前1-2天订货，经过自然解冻和特殊处理，待客人下单后将牛肉切分。
牛肉烧制时间很考究，多一分烧干鲜味流失，少一分未熟味道欠佳，因此店员会专门帮你烧肉，确保每位客人吃到恰都好处的牛肉。感觉店员用心跳的速度烧肉，手法利落一气呵成，想拍照要眼明手快，错过只能下次再来！
全程只用等着被投喂，服务生帮忙烧制，顺带讲解关于烧肉的话题，烧肉架也更换得频繁，不需要操心火候的拿捏，坐等吃肉是手残吃货的最大福音！
认真捕捉在烤盘上的细节，每一秒炭火的跃动，都是对最后入口的雪花牛小排深沉的期待。雪花油脂稍多一点，融在纤维之间，美得不遗余力。
一定要整片塞入口中，舌尖微压油脂渗出，蘸料已经失去魅力，这种原汁原味的表现力，才是让人惊叹的根本。
黄金六两猪肉
好看到流泪，并不是一种做作，那是膨胀到满溢的幸福感。当看到“大阪烧肉”的猪颈肉后，脑海里自动播放《中华小当家》的BGM。
雪花纹理细腻，边缘的焦香抛砖引玉，鲜明的甘甜，伴随不输于任何胶原蛋白的弹脆，猪颈肉仿佛在我的口腔跳舞。
秘制牛腩烧
这一款是日式烧肉中唯一经腌制的肉，上桌前才放入壶中。没想到小小一个壶中竟藏着如此“巨型”的牛肋条，也是厉害了！
汇集牛身上的精华，它的吃法是从外往里吃，特点是油花充溢，然后肥美的牛肋条肉，这种肉包生菜吃最佳。肥瘦恰到好处，烧好后无需蘸酱直接吃，入口滑嫩鲜美无渣，就一个“爽”字！
靠近肋骨的牛腩小排，两三笔浓墨淡抹的雪花，丰盈了瘦肉的纤维感。轻微地炙烧，温柔地翻面，牛腩小排达到最佳状态，和口腔的碰撞默契十足，咬感规律的翻覆，肉汁在味蕾的滚动，调动起关于嚼劲的兴奋状态。
刺身三拼
除了烧肉，这里还有精美的鲜鱼刺身，日料中刺身是重头戏，看看耐久的食材，才知道，这里除了环境，老板最挑剔的就是新鲜食材。
三文鱼选用深海鱼，脂肪含量多，过分的厚度让人看一眼就觉得，满口生津。
混着酱油的提香,以及山葵的辣呛，随着牙齿的咀嚼,刺身的鲜、香，完美融合,冲鼻的芥末在吞咽动作后一拥而上的呛口瞬间化成难以言喻的甜。
虾是用的甜虾，盛产于加拿大西部深水区域，是做刺身的绝佳美味，价格不菲，有“全球海虾极品”的美誉。
口感爽脆，味道鲜甜的北极贝，色泽明亮，淡淡的甜味，口感脆弹有劲道，肉厚，配上酱油和青芥。鲜美到身体的每一个细胞…
什锦太卷
什锦太卷，必点！上面盖着厚厚的一层蟹子，厚切的三文鱼、玉子和苹果，撒上鳗鱼汁和沙拉酱，一定要一口吃掉它，才能感受到苹果和三文鱼混合的奇妙滋味。
盐烤秋刀鱼
口感润滑，色香俱佳的秋刀鱼，滴上几滴青柠汁去腥增鲜，沾着椒盐，简单的调料，精湛的做法，最大程度上保留了秋刀鱼本身的鲜美…
三文鱼芝士夹
这个餐前开胃菜可厉害了，三文鱼皮，裹着厚厚的芝士，入口后鱼皮内的油脂完全在口腔中爆发开来，酥脆的外皮下裹着浓香醇厚，这道菜不腻不腥，餐前开胃真的是太牛B了！
香拌牛舌
餐后佐酒佳品，味道以咸辣为主，不得不说，牛舌还真没叫我失望。咬一口牛舌，就像红酒样蠢蠢欲动的微醺，软糯得口感叫人难以言喻。
风味椰菜沙拉
色拉内容丰富，是烧肉的配角，但少了素食的烘托，烧肉也显得孤寡，日式烧肉的清新至少有一半依靠时蔬的点缀。
淋上一层厚厚的酱料，那味道“绝”！（酱料非常不简单，是秘制的，有味觉好使的老餮吃后，记得告诉小编，酱料是怎么弄的！）
烧肉蔬菜组合
蔬菜并不是配饰哦，烧着吃超级香！
日式一番榨
入口浓郁饱满，一口喝下回味无穷，满口都是浓郁的麦芽香气！
大阪烧肉
地址：南岗区铁路街533-1号