古人说，医食同源，我国自古以来就形成了丰富的饮食文化,癫痫患者的饮食管理就是用于弃除饮食中不利患者治疗与影响患者机体健康的有害饮食。
医学界越来越重视饮食疗法的研究和应用，认为饮食疗法在治疗癫痫中的辅助作用有较好的前景，例如生酮饮食疗法，改良的阿特金斯饮食以及低血糖生成指数的饮食，这是因为癫痫病是一种病程较长的疾病，长期的药物治疗可能会影响患者的健康，饮食疗法既有助于患者机体康复，同时又能起到一定的治疗作用。
癫痫虽然不属于营养缺乏类疾病，但是治疗上也需要营养充分，饮食合理。目前仍有很多人说某食物可诱发癫痫发作称之为“发物”，因而让癫痫患者忌口，不许吃肉，家禽类，海鲜等，其实这都是不对的。癫痫患者食物应该多样化，多吃富含营养，易于消化的食物，富含高蛋白和脂肪的食物有助于脑功能的恢复和减少癫痫发作。
癫痫患者饮食管理的目的是预防发作及辅助控制发作。癫痫的营养饮食管理大致可以分为以下几类：
对于一般的癫痫患者应该在日常饮食中努力做到如下几点：
1. 日常饮食 每天所需的能量与蛋白质与正常人群大致相同，做到合理营养。合理营养是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、各种维生素和矿物质都要摄入，不是越多越好，但应减少糖类、提高脂肪的摄入，脂肪的摄入量可达整体饮食供能的60%左右，应荤菜为主，同时应避免“暴饮暴食”，以八成饱为佳。
2.忌吃补品 癫痫患者不需要吃各种“补品”如.甲鱼、燕窝、人参、鹿茸、蜂王浆、松花粉、安神补脑液等，这些“补品”或者“补药”可能会诱发发作。
3.癫痫患者无需特殊忌口：正常人吃的食品，癫痫患者均可食用，公鸡、鱼、虾、香菇等中医所谓的发物食物，都是毫无科学根据的无稽之谈，但是羊肉和狗肉这些热性的肉类尽量避免食用。
4. 多吃含磷脂及蛋白质丰富的食物 实验证实脑内的神经递质含量与饮食成分有密切关系。用动物相应脏器的蛋白质来补充人体器官的不足，通常最为接近而且最易吸收。因此猪脑、羊脑是癫痫食疗可以推荐的食物，不过只能作为食物，以口服为宜。
5. 避免“牛饮” 饮水过多也是诱发癫痫的一个因素，是指短时间内大量饮水。一般的饮水量不会引起发作，神经专家认为此病发作起自间脑，实验证明间脑为人体的水调节中枢，饮水过量可使间脑负担过重，从而导致癫痫发作，含水高的瓜果（西瓜，冬瓜）也要限制。
6. 避免饮食过咸、过甜 癫痫患者饮食过咸，体内钠离子在短时间内骤增，可导致神经元过度放电而诱发发作，过甜容易引起过度兴奋而导致发作。
7. 保证充足的维生素和矿物质 尤其是维生素B6、钙、镁等，警惕由于维生素B6缺乏导致的痉挛，低钙血症和低镁血症引起的抽搐。
8. 禁食用辛辣刺激食物，碳酸饮料，功能性饮料，如：尖椒、生姜、大蒜、酒、含酒精的饮料、浓茶、奶茶、咖啡、可乐、雪碧、芬达、脉动、红牛等功能性饮料。
王曼，擅长：婴儿痉挛症，Dravet综合征，LGS综合征，结节性硬化症伴癫痫，Doose综合征，脑炎继发癫痫等，及其他使用2种以上抗癫痫药物，仍有发作的癫痫患者，使用生酮饮食治疗。GLUT1，丙酮酸脱氢酶缺乏症的生酮饮食治疗。改良生酮及
低碳饮食的治疗方法。生酮饮食减肥等！
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