山珍海味固然好,乡里土菜味更真
一些不算精致,甚至有些“简陋”的菜肴
确是记忆深处与“家”有关的味道
年幼时,每次饥肠辘辘的回家,总会先奔向亮着暖橘色灯光的厨房,看看母亲又在做什么好吃的。
长大后,离家日久,家的味道便成为了记忆里的芬芳,而餐桌上那一碗简单的菜肴,则因为饱含了家的味道,愈发意味悠长。
在桂林餐馆不少,不管你是外地游客还是桂北土菜爱好者,都可以在大街小巷来寻找美食,桂林有着很多的特色家常菜馆,他们用实惠的价格,美味的主打菜,立足在餐饮界数年,随着时间与口碑勇立潮头!
而这家桂北土菜馆,虽然刚刚开业,却以一道道土的掉渣的桂北菜俘获一大票拥趸!
TA 就 是
· 满元牛宴土菜馆 ·
满元牛宴土菜馆的老板是全州人,做餐饮也快小20年了!辗转多个城市,尝过多种滋味之后,最终还是决定回到自己的家乡!把家里的最“土”最纯正的味道带给食客们!
· 文桥醋血鸭 ·
58/88/138元/份
文桥醋血鸭是文桥独特的地方名菜。不但味美让人百吃不厌,且营养丰富,可大补虚劳,清热健脾。
这里的醋血鸭是正宗的全州风味!醋血鸭里不仅放了辣椒茴香;连菜里面用的花生都是从全州运过来的!
每一块鸭肉都十分饱满鲜嫩,咬下去有种说不出的惊喜感!火候把控超在行,鸭肉超级超级超级嫩!嫩!嫩!嫩!嫩!80岁的老人家都能吃,这嫩感你懂的~
点上一锅醋血鸭的同时别忘了来一碗米饭!米饭配上超入味的鸭肉,干掉三碗不在话下!
· 麻辣小龙虾 ·
48元/斤
又到了全城撸虾的季节!麻辣小龙虾口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
这大热天不点一份吃麻小、喝啤酒,简直浪费好时光呀~
满元牛宴土菜馆的小龙虾全都是经过超声波清洗,保证干净卫生!鲜嫩的虾肉,配以香辣的汤汁,一口吃到嘴里,口感上柔嫩!味觉刺激让人欲罢不能!
辣味与鲜味在你的舌尖上跳跃融合,口感无比销魂~
· 陈皮豉香鸡 ·
38元/份
豆豉,是我国传统发酵豆制品,以其特有的香气使人增加食欲,促进吸收。
加入点陈皮,它不仅能去腥解油腻还能给菜品增香。
这道陈皮豉香鸡皮酥肉烂、唇齿留香,是老少皆宜的一道菜!
· 粉蒸土鹅 ·
38元/份
吃过粉蒸肉、尝过粉蒸排骨;但你可能听都没听说过粉蒸土鹅吧!鹅肉本来不好煮的很软烂,但是这道菜绝对颠覆你对鹅肉的基本认知!
粉蒸土鹅的做法与其他粉蒸菜的做法无异,口感比粉蒸肉有韧性,又比粉蒸排骨柔软,边嚼还会有咸香的味道在嘴里四溢!
· 风味湘江鱼 ·
38元/斤
这是一道桂林人餐桌上常见的桂北土菜,鱼是正宗的湘江鱼,直接从全州运过来的!
做法确实最家常也最接地气的做法,但是味道确是棒棒哒!
个小肉多,鱼香四溢,劲爽鲜嫩,是一道很不错的下饭菜哦!
· 土椒炒油渣 ·
38元/份
油渣,是儿时特有的美食!承载了太多人宝贵的记忆,其中的情感很难准确地解释清楚!
油渣沾染了土椒的火辣热情,土椒则被包裹上油渣的醇厚浓香,吃上一口,辣的舌尖麻酥酥的,满口的油香却让人不想停下来。
走进满元牛宴土菜馆,自然古朴的韵味和宁静祥和的生活气息迎面扑来,仿佛时间从此停滞,让我们回到了自己的家。
在满元牛宴土菜馆的隔间,恰到好处的大小,不显拥挤,不显疏离。随处可见的暖黄色灯光投在餐桌上,为每张桌台带来独立的空间感!
再加上墙上挂着的复古装饰、京剧脸谱,显得清净又素雅。
二楼的包厢给了朋友们在这里高谈阔论,就算放声大笑也丝毫不显突兀,包厢里的麻将桌,作为推杯换盏之后的娱乐消遣,延长了大家相处的时间!
在这里无论是家庭聚会还是朋友小聚都能舒心自在!最最重要的是,马路对面就是停车场,再也不用担心外出吃饭木有停车位啦~
福利一
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免费醋血鸭一份
统计时间:2018年5月31日中午12点
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ps:福利三、四不能同时使用
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店名:满元牛宴土菜馆
营业时间:11:00~14:00;17:00~22:00
电话:19907734499
地址:(虞山桥)桂林医学院大门口对面;七星区环城北二路28号
摄影:米米的旅行
综合编辑:桂林吃喝玩乐