龙胆石斑鱼是石斑鱼类中最大的鱼,一条大约30斤左右,富含高蛋白、低脂肪及人体所须氨基酸、无机盐、维生素,因胶原蛋白含量超高,也被称为“美容护肤之鱼”,长期食用可聪明益智、延年益寿,是餐桌上的佳品。
龙胆石斑鱼头非常的有营养,富含丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸,以及珍贵的“脑黄金”成分,涮食起来口味绝佳。
龙胆石斑鱼片肉质鲜嫩,没有鱼刺,涮食起来特别适合老人、孩子、女士等食用。
龙胆石斑鱼腩部分肉厚实嫩滑,口感更好。
鱼肚是整个鱼身上最珍贵的部位,能够补肾益肺,是不可多得的涮食佳品。
龙胆石斑鱼鱼排含有丰富的骨髓,补充钙质最好,而且接近鱼骨的肉食最香的了。
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