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龙利鱼是超市非常常见的食材，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富, 而且没有鱼刺，绝对是怕卡鱼刺的人（比如说金小厨本人）的福音啊。本次盛大厨再次出山，给大家展示龙利鱼的西餐做法，15分钟出盘，能不能更简单？！
Frozen sole(fish) is common and easy to shop in supermarket. Let's take 15mins to make this boneless yet yummy fish dish!
原料 | Ingredients |
龙利鱼 | Sole(fish) |
橄榄油 | Olive oil |
黄油/盐 | Unsalted butter/Salt |
| 意大利什香草(常用混合香料） | Italy assorted herbs |
柠檬 | Lemon |
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第一步 Step 1
解冻鱼肉，用纸巾稍微擦干。
Defrozen the fish and slightly dry with kitchen towel.
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第二步 Step 2
撒上少量盐，和柠檬汁。
Spray with little amount of salt, and lemon.
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第三步 Step 3
热平底锅放入少量橄榄油和黄油，将龙利鱼双面煎成金黄色即可。
Fry the sole fish with little olive oil and butter.
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营养美味的香煎龙利鱼这就出炉啦! 是不是有史以来最简单的西餐主菜呢？快和朋友一起分享吧！
Voila! Here comes the yummy and so simple to cook sole fish! Bon appetit!
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