还记得吗?
品叔说过夏天理想中的生活是什么?
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空调WIFI配西瓜
顿顿啤酒小龙虾
夕阳西下
我往床上一趴
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台风要来了,莫慌!
随品叔带你吃份泰国菜压压惊!
那么你们知道在哪里吃到美味的小龙虾吗?
今天品叔来告诉你们
☞ 潜江虾皇 ☜
正宗虾
顶呱呱
↓麻辣小龙虾
以小龙虾制成,口感麻辣鲜香。葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。大火烧热炒锅中的油,加入花椒,改小火慢炸。当油小滚时,加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时,改大火,依次加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味。小龙虾入锅,加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒,开水加盖改小火慢炖入味。
↓蒜蓉小龙虾
蒜蓉的独特口感,加上小龙虾本身肉嫩鲜香,使得它更具香味。先将大蒜拍碎,再将其剁成蒜蓉放一旁备用。油锅中依次加入适量的草果、八角、干辣椒、桂皮、香叶、红米椒和青花椒,炸出香味后捞出来;把蒜蓉倒入锅中,加入豆瓣酱搅拌均匀,最后加入葱段煸香。接下来我们就可以把处理干净的龙虾倒入其中,依次加入干辣椒、耗油、生抽、啤酒,稍稍搅拌后,盖上锅盖,中高火焖煮半小时,在摆盘的撒点葱花,即可食用啦!
↓油焖小龙虾
油焖小龙虾是一道美食,主要材料有小龙虾,辅料有姜、蒜、胡椒等。不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富。这道菜品的独特之处在于他的酱—香辣虾酱,还有胡椒味精糖白酒进行调味,最后进行焖烧。
↓蒸小龙虾
选用个头大的小龙虾,将虾按家庭制作潜江五七油焖大虾中的方法处理,这样处理一个可以熟得快,二个是方便吃的时候手剥壳。并且还有适量的白糖入味。这道菜品可谓老少皆宜!
↓全味虾球
这道菜品不仅有虾,还有啤酒的味道,正合品叔的口味,也是品叔极力推荐的一道菜,配上生抽和老抽,很入味!!!
特色甲鱼煲↘
甲鱼又称鳖或团鱼,甲鱼肉味鲜美,富含蛋白质。味道特别鲜美,并且加入香菇、红枣等等辅料,可谓大补。
烧椒皮蛋↘
烧椒皮蛋是四川省当地传统名菜,属于川菜系。香辣爽利,柔韧兼备,微酸开胃。主要食材有皮蛋、青辣椒、食用油少许,红辣椒、姜末、蒜泥。将拌好的酱料浇在皮蛋周围,尽量不要全部覆盖在皮蛋上,以免破坏皮蛋独特的溏心部分。
香煎刁子鱼↘
刁子鱼鱼身修长、肉内细刺极多、行动迅捷,浑身只有主刺,体型相对更小,味道鲜香。这道菜对于油和火候的要求比较高,所以煎制的时候尤为小心。
人们常说苦夏,我不以为然因为这个夏天让品叔激动两件事都会发生,那就是:可爱的小姐姐和世界杯!看世界杯怎么少得了啤酒,有啤酒怎么少得了小龙虾!约小姐姐吃什么呢?就小龙虾吧,吃个面红耳赤,说不定就会有故事了呢......
地址:
吉阳区师部农场路
(工业园与师部农场路交叉口北行150米路东)
电话:
089838222326
人均:
41元
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