鱼香肉末土豆泥的做法
1.准备食材，玉米粒和豌豆粒煮熟
2.土豆去皮切薄片
3.放入盘子加盖保鲜膜入微波炉高火5分钟至熟
4.猪肉馅入碗加入白胡椒粉、料酒抓匀去腥；
5.香葱切碎粒
6.蒜瓣切碎粒
7.碗底入白糖加入米醋
8.生抽和淀粉
9.加入适量水调和均匀成碗汁
10.成熟的土豆装入袋中用擀面杖擀成土豆泥
11.取出加入黑胡椒碎和适量奶调和均匀
12.小碗内壁涂食用油（好脱模）装入土豆泥压紧
13.然后倒扣在盘中备用.关注微信公众号/烘焙美食bakefan
14.热锅凉油烧至4成热倒入肉馅
15.炒至变色加入葱碎、蒜碎炒出香味
16.把肉馅拨到锅的一边，下入郫县豆瓣酱炒出红油
17.然后烹料酒去腥和肉馅炒匀
18.加入豌豆粒和玉米粒和少量水炒约1分钟入味
19.倒入碗汁煮开
20.看到汤汁稍微浓稠即可
21.最后把炒好的肉馅浇在土豆泥四周撒适量香葱碎即可