2016年12月17日下午,接南江镇红门村朋友欧强电话,说本村村民王津捉到一只大甲鱼,小编赶到现场时群众正在围观,椐村民王津说:这甲鱼重15斤,是他朋友在红门村田里捉到送给他的,他们准备放生。小编拍了个视频供大家观赏!
红门村特大甲鱼的惊现,说明南江地区生态环境保护良好,我们大家应该更加重视生态环境的保护,让南江更加美好。
经网上了解: 鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、铜、动物胶、角蛋白及多种维生素,因甲鱼的种类和生活地区的不同,其营养成分不尽完全一致。甲鱼肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、镁、钙、铁、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、硫胺素、核黄素。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主,占75.43%,其中高度不饱和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,罗非鱼的2.54倍,铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。
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