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广州最仙气的川菜馆,藏着一份巨巨巨无霸酸菜鱼!8个人才能吃完!

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27

城市 • 生活 • 民生 • 娱乐


广州最仙气的川菜馆

叫做“桃花浅浅”

    店里有一份巨巨巨无霸酸菜鱼

8人才能吃完

2只手都抱不住

3个壮汉才抬得动



福利预告

印象君还给大家刷来超抵福利

大家赶紧去文末领

一边喝酒吃虾

一边看世界杯


巨巨巨大的酸菜鱼

 


桃花浅浅的这碗酸菜鱼,叫做地表最强巨无霸酸菜鱼。这份巨无霸分量惊人,性价比高到飞起!



端上来的时候表面的辣椒还在滋滋响,一股香味扑鼻而来!



1份巨无霸有6条鲈,每条鲈鱼重1斤2两。鲈鱼每天早上到店,现点现杀,去头去尾后去骨,再切成厚薄相当的鱼片...



鱼肉大片无刺嫩爽滑溜,筷子功不好未必吃得到!



这盆酸菜鱼里的汤,直接喝没问题!每天早上,师傅用新鲜肉棒骨、鱼骨和鸡架熬高汤,什么都不加,熬足4小时,熬出鲜甜味。



所以胖友们一定要拨开上层的葱辣油,舀下层的高汤喝,除了鱼鲜,还能喝到大骨汤和鸡汤的香甜。用这碗高汤淋饭吃,印象君能干3碗!



做辣油时,用四川大红袍和黄皮辣,两种辣的层次不同。



酸菜鱼里的酸菜也是抢戏高手。酸菜酸味十足,酸脆爽口,刺激食欲。



翻开鱼肉,底下的配料也是多到惊人,有大虾、元贝、冬瓜、莴笋、粉丝...粉丝吸足了酸菜鱼的汤,特别入味。



如果觉得巨无霸酸菜鱼太大,你也可以点小份的三生三世酸菜鱼,2人吃刚刚好。除了分量不一样之外,酸菜鱼的味道和巨无霸一样。



进店必点的爆款菜

 


地表最强香辣诱惑,是桃花浅浅的新品,一推出就成爆款!这是印象君在广州吃过的最大碗的香辣诱惑,色泽金黄,闻起来麻辣鲜香,还没吃就开始吞口水。



搞定这一碗,需要召集6个大胃王!香辣诱惑里有虾,蚝和田鸡,加入鲜花椒、干椒段和辣椒王,炸得麻辣鲜香,入味100分,重口味星人必pick!



每一只虾,头切1/3,尾切1/3,中段切2/3,虾肉在炒制时能充分接触佐料,充分入味。炸得外酥里嫩,虾壳都酥到掉渣。



香辣小龙虾,是来自江苏的清壳小龙虾,钳小身大,壳薄肉厚,每天10点到店,现点现杀。



虾从后背处开口,炒的时候可以让虾肉更入味,吃的时候也更好剥,看得见的用心。为了庆祝世界杯,桃花浅浅还推出小龙虾超抵优惠套餐,见文末~



青蛙的思念,蛙肉饱满细嫩,用筷子一挑就能骨肉分离,所以胖友们夹的时候一定要小心,不要最后只夹到骨头~



汤的调味是关键,青蛙的思念这口酸汤,酸辣比例正好,浓郁酸爽,简直是拌饭利器,用来淋汁,印象君一口气可以扒完一碗饭...



毛血旺,一眼看去油滑透亮,不浑不浊,汤汁红亮,闻起来麻辣鲜香~毛血旺讲究油多,油少会影响味道和口感...



用料足,有毛肚、火腿、鸭血等等,经过高温脱气脱味处理的新鲜鸭血,没有气孔,吃起来口感嫩滑,浓郁的鸭香让印象君停不下来


还有这些菜,胃大就来pick

 烧烤系列 



吃烧烤怎么可以没有生蚝!印象君点了一份生蚝,个个肉大新鲜~生蚝直接怼在碳火上,蚝汁滋滋被逼出来,闻着都香,如果不是留着胃吃其他,3打都不够印象君塞牙缝...



蚝肉上面的蒜蓉和辣椒圈看着就诱人,搭配蚝肉自身的鲜味,一口一个香!



烤鲫鱼是桃花浅浅的新品,印象君也是第一次吃到。鲫鱼烤得香味逼人,拨开表面的葱蒜和辣椒,鲫鱼肉烤得嫩而入味。



鱼肉要蘸一下烤汁再吃,香辣的烤汁渗进鱼肉的缝隙里,肉嫩味香,口感丰富!




还有烤鸡翅和烤秋刀鱼,也是印象君每次来都要点的烧烤~


 凉菜系列 



这里的凉菜也很棒,最让印象君欲罢不能的是馋嘴椒麻鸡



Q弹嫩滑的鸡皮,包裹着鲜甜的鸡肉,看着就嘴馋。鸡皮吃起来冰冰凉凉,很爽口,鸡肉不肥也不柴,口感极嫩,带点花椒的香气,口感独特~



沙律菠菜、秋葵白贝、碧玉青花也是不错的人气选手,相比于店里其他的菜比较清新,吃完大鱼大肉再吃他们,很解腻。沙律菠菜胖友们一定要尝试一下,菠菜搭配特调的沙拉酱,吃起来像水果,甜甜的,很新奇。


 小吃系列 



看着就少女心泛滥的桃花冰粉,颜值高,味道更赞!感觉吃完整个人都变仙了...



冰粉汁是这里的调酒小哥哥特调的,清清甜甜,很冰爽。里面还有桃花花瓣和葡萄干,口感更加有层次,少女们来了一定要pick她!



还有很多其他小吃,炸得香脆的炸酥鸡,外脆里糯的黄糖糍粑,味道清甜的炸香蕉,还有榴莲控必pick的榴莲酥...最后印象君和摄影小哥哥,是扶着墙出门的...


还会变身清吧和音乐餐吧

 


周五六日的晚上九点半后,这里就会自动切换成清吧...灯光昏暗暧昧,驻唱浅唱低吟,适合三五好友小聚,点2杯酒和几份小吃,一扫工作的压力...明天就是世界杯了,还有转播可以看!



在吧台还可以看到调酒师调酒,这里的鸡尾酒出品不错,夜华和浅浅,口味和名字一样温和,度数不高,酒量浅的女生也可以尝试。



桃花酿,用重庆农家自酿果酒和桃花一起酿制,喝起来甘甜温和,细细回味可以感觉到酸甜,印象君每次都会让调酒师在杯子里加冰块,喝起来更高分~




店里到处都是桃花,还有名为“昆仑虚”和“十里桃林”的小隔间,分分钟穿越到电视剧《三生三世》里。



门口还摆放了一整排大熊,少女心爆棚!男生们带女朋友来这里吃饭,不会错!



 广州印象粉丝专属福利 

-本次活动由  桃花浅浅  独家提供-


 福利一 

新品香辣小龙虾

特价78元/斤,买2斤送1斤


 福利二 

世界杯狂欢畅饮

138特惠套餐

嘉士伯生啤3L、盐酥鸡、秋刀鱼


168特惠套餐

百威1打、盐酥鸡、秋刀鱼、烤五花肉半打


218特惠套餐

科罗娜1打、盐酥鸡、秋刀鱼、烤五花肉半打


318特惠套餐

1664啤酒1打、绝味小龙虾1斤


 福利三 

清凉一夏第二杯半价

(夏日特饮、冰沙、软饮第二杯半价,不同价格,价格低的半价,果汁、可乐、雪碧和加多宝不参与活动)


★胖友须知:

1.福利一、二和三使用时间:即日起-6月30日。


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备注“家有桃花家有鱼”

进入“桃粉群

享受粉丝专享福利

还有不定时红包和小惊喜哟


地址拿去,不要迷路哈

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桃花浅浅酸菜鱼

【人均】¥68

【电话】020-34395430 / 18027269064

【营业时间】 11:00-14:30;17:00-02:00

【地址】荔福路11号 

【交通】沙园地铁D出口直走到天桥前右转150m


来源:广州美食团

编辑: 印象君  微信:gjgy12

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法律顾问:国信信扬律师事务所 段世政律师(电话:13922250976)

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