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十大现象非能概括全貌，仅是从某些角度看问题，供读者参考。
1
产能严重过剩
供不应求的好光景没了，近80%的冻品生产企业产能严重过剩，开工不足。产能严重过剩之后的多米诺则是产能不稳定，工人难招难留，固定成本分摊更高，产品性价比更低，竞争力下降，企业日子更难过。
2
产品同质化已成行业“病态”
1、厂家产品同质化，东家前头刚抄完西家的拳头产品，西家脚后跟着模仿东家的“新武器“，一个新品一热销，几乎一夜之间，张三李四王五赵六一窝蜂上，跟刮台风似的，好大的风口，朋友圈里晒的都是同一款，眼花缭乱的，谁都敢喊我才是“正宗”的。2014年的“培根”风，2015年刮的“雪花排条”风，2016年“火山石烤肠”风正强劲。风口一停，真章才现。
2、2016年的厦门“火锅节”同质风刮得也挺猛烈，生产火锅料的厂家今年都不约而同的大玩起了串串，各种圆的、扁的、瘦的、长的、板的、螺的，能串的都串成串了，把同质化的火锅丸子，完全复制到了同质化的火锅料串。 有一个厂家更是将各种口味和颜色火锅料统一做成“火龙串”，哇，十几个口味的火龙串，玩得挺欢。
3、经销商也这么玩，原来各自代理的产品还有专长和特色，都有自己的定位，下线的客户到市场里进什么货找谁家清楚明了。在“行情不好，产品多搞”的方针指导下，你做了我的特色，我做了你的特色，整个市场几乎“清一色”，下线的客户到市场一直看都蒙圈了：“再看看”吧货比三十家。搞到最后经销商自己都迷茫了，什么都想卖，什么都不好卖。
3
跨界者在“回归”
1、一类是“跨行涉冻者”，他行跨入冻品界。
近几年似乎什么行业都“不好搞”，于是都觉得“民以食为天”，做吃的肯定没有错，于是乎我们看到了一群原来做建筑的、做装修的、做电子的、做沙子的、做石头的、做服装的、做电器的，各路英雄都杀进来做“吃”的，其中有很大一部分人杀入冻品界，在车间里“玩”起了冻品，我们称这个人群为“跨行涉冻者”。当然，其中也有一部分人做成功了，而且做得很好，但更多的是，入行一看“这行还没有以前本行好做”。
2、 一类是“不安分”，从冻品行跨界跨行做了各种投资
其中也少有一部分人跨行很成功，但必竟是少数。在最擅长的领域还没有做出彩来，又“这山望着那山高”，铩羽而归者众！
3、回归
数月前著名财经作家吴晓波来到福州演讲的主要是两大关键词：一是“回归”，二是”投资年轻人“。回归到你最擅长的领域，专心专注，必有所成！
4
“迷茫”“没有方向”成了很多人的口头禅
每天忙于生意，被日常事务“纠缠”分不了身，在行情不好，竞争加剧的时代，增长乏力或生意下滑时，都想着“我要改变”，但是从哪里改变和行动，却表示“迷茫”和“没有方向”。一些冻品行业翘楚，总是能信息通灵，深暗行业发展趋势，早已在布局未来五年至十年的发展规划中，多和这些人聊聊，与智者同行，与高人为伍！
5
“涨”价声一片
秋刀鱼，涨！米面，涨！猪肉，涨！鱿鱼，大涨！……涨涨涨！
最痛苦的某过于，原料天天涨，成品的售价却难“水涨船高”，多少厂家快变“涨三疯”；经销商也痛苦，定一批货涨一次价，甚至认涨还买不到货。这番持续的涨价潮，富了很多人，也坑了很多人，是富是坑，看眼力，看实力，也看运势！
6
“坐商将死”正在变为现实
信息不畅，没有附加价值，团队战斗力越来越弱，客户不断流失，份额被对手不断蚕食，利润持续下降，坐在档口等客户和生意上门的时代一去不复返！
7
经销商从选择产品转而注重厂家
两者有本质的区别，选到一个有潜力的产品能保一时优势，赚点短钱；选到一个有潜力的厂家则能使优势保持得更加长久，与市场接轨、具有前沿思想的经营理念、较强的品牌营销能力的供应商合作，更能实现厂商相互促进，长久共同发展。
8
消费结构已然斗转星移
1、80后90后已成消费生力军，消费习惯产生重大变化；
2、用户需求更加个性化，远离用户，你也就远离了市场；用户与客户有着天壤之别。
3、产品生命周期越来越短；
4、新生事物易被接受，也易被淘汰
9
合伙人是大势所趋
1、核心员工成股东
很多走在前沿的冻品经营者，在近两年，分别以股权激励、干红分红、内部创业的方式，让核心员工成了股东，当上老板的员工的工作将更加的投入和稳定；
2、合伙人创业
“联合创始人”在互联界几乎全盘皆是，看阿里巴巴18罗汉，看小米7大合伙人。“联合创始人”近年来冻品界开始盛行，2016年更是达到一个高峰。真正的人才已经很难被雇佣，或被雇佣而不会长久。
“马斯洛需求层次理论”告诉我们，在度过了温饱阶段后，奔上小康，他们开始追求“自我超越”。长沙的康毅、郑州的王勇玉、刘辉等等等等新兴冻品创业者，都是以合伙人的形式，发挥合伙人各自所长，迅速站稳脚跟，并在短期得取得傲人的成绩。
10
互联网来势汹涌
1、冻品界的互联网企业越来越多，体量越来越大
（1）福建冻品在线创业不到一年，先后拿了创业邦、蔡文胜、雷军的数千万的投资，其“冷冻食材B2B供应链平台”正从大本营福州快速向厦门、南昌、杭州等城市推进，进而席卷全国。
（2） 美菜、链农、饭店联盟三家领跑的餐饮B2B也涉及到更多冻品经营。
（3）全球优冻品：冻品B2B平台 掘金冻品千亿市场。
（4） 冻品互联是一家专门做冷冻生鲜商品销售的 B2B公司， 十个月融资三轮,融资额高达数千万元。
（5）京东、天猫等互联网现象级企业也开始布局进入冷冻食品行业。
（6）位于成都的“找冻品网”获100万元投资，下一步计划融资800万人民币
欲做冻品全产业链服务供应商.
（7）从单品角度切B2B餐饮原材料配送，“冻品汇”想把冷冻食品送到中小餐厅.
2、传统冻品试水+互联网
（1）很多厂家和经销商+互联网的方式，首选在现在电商平台上开个网店，以作为销售渠道的补充
（2）越来越来的冻品传统经营者也正在各级探索 互联网+或+互联网的转型升级之道，南昌的“感恩冻品”已悄然更名“感恩冷联”，长沙聚优冻品的李总正在联合市场十几个经营户，共建B2B平台……数不胜数
互联网之于冻品界这波汹涌之潮，
在未来几年，
将会更加蓬勃发展，
“龙卷风”级的企业将在未来5年内诞生。
（本文写于2016年6月22日 太原）
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