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这些歪果仁的美食竟然都是抄袭哈尔滨?!

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27

我们总是在电视剧里看到一些歪果人的美食,

看起来炒鸡高大上的样子!

比如这样的,




还有这样的,




但是,

原来很多歪果美食,

和我们哈尔滨的美食都是极为相似的!


酱骨VS美国碳烤肋骨


酱骨:酱骨的主料是猪棒骨和脊骨,是哈尔滨的一道名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料都经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯而最受欢迎。




美国碳烤肋骨:如果说有一道美国菜肴深受游客的追捧,那么这道菜就是碳烤熏制的猪肋骨,每个地方的烧烤都有其独特的风味。在孟菲斯市,烧烤之前,人们会将大蒜和调味料涂抹在肋骨上,这给烤肉增添了不同的风味。食用时,通常会配上西红柿和醋汁。在堪萨斯城,人们通常用一些甜的调味料来腌制猪肋骨,慢慢地熏烤之后,配以糖、蜂蜜和糖浆制成的酱汁,味道也别具一格。在圣路易斯,猪肋骨烤制之后,食用时会配上浓郁的西红柿酱汁。




东北熏肉大饼VS法国可丽饼


东北熏肉大饼:东北熏肉大饼色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻;大饼皮面金黄、外酥里嫩、滋味浓香。其食用时辅以买内酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。




法国可丽饼:可丽饼,是一种比薄烤饼更薄的煎饼,以小麦制作而成并且很流行的一种美食。基本上有咸、甜两种口味,里面可搭配各种配料食材!




路边烤生蚝VS法国生蚝


路边烤生蚝:烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。




法国生蚝:味道够复杂,被认为是世界上味道最丰富的生蚝品种,能吃出来个前中后韵味、讲究after-taste……




东北酸菜炖羊肉VS摩洛哥羊肉锅


东北酸菜炖羊肉:酸菜酸爽,羊肉肉质细嫩易消化!在这个寒冷的冬天,配上一碗米饭,吃上热乎乎的酸菜炖羊肉,末了,再喝一碗汤,那感觉,通体舒畅,浑身暖洋洋的那鲜美浓郁的味道!




摩洛哥羊肉锅:摩洛哥人用羔羊肉、葡萄干、杏仁做这道香甜可口的美食,吃之前还要放一些香料和古斯米。食材看着有点怪,不过据说很嫩很香。




干炸岛子鱼VS日本秋刀鱼


干炸岛子鱼:岛子鱼生长在黑龙江等地区,属于野生鱼种。别看体型长,肉却很厚实!味甘,更适合春秋季食用。有开肋,健脾,利水消肿的功效!和秋刀鱼绝对有得一拼!




日本秋刀鱼:秋刀鱼最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合,才是秋刀鱼的最佳风味。



豆角焖面VS意大利面


豆角焖面:豆角焖面是中国东北地区常见的特色小吃。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。该小吃面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口。




意大利面:意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好,除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的。既有红酱也有白酱,味道很棒!




哈尔滨红肠VS法兰克福香肠


哈尔滨红肠:哈尔滨红肠有上百年的历史。肠的外表呈枣红色,主要原料有肉、肠衣、淀粉、大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。




法兰克福香肠:材料通常有牛肉屑、猪肉屑、牛肚。维也纳香肠是小型的法兰克福香肠,是一种开胃菜。圆胖的熟香肠是用猪肉和牛肉做成的。




同江赫哲族生鱼片VS日本生鱼片


同江赫哲族生鱼片:赫哲族人食物以鱼为主,而且自有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。把活鱼肉削下,用盐、醋及辣椒油蘸着吃,味道十分鲜嫩可口,原汁原味,乡情浓郁。




日本生鱼片:日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客都以招待生鱼片为最高礼节。




看了这些小团只想说,

哈尔滨的美食真的是没sei了!

很多时候不用去羡慕歪果仁的美食,

我们哈尔滨的更好吃!


内容来源/网络

编辑整理/瑶小团

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